【水果三明治】
食材明细
主料：吐司3片、淡奶油200g、糖15g
辅料：小草莓6-8个、蓝莓少许适量
1吐司头一晚烤好，晾凉。
2水果洗净，吐司切片。
3淡奶油加糖打发。
4打至稍浓稠
5草莓切小块。
6先抹一点奶油。
7再铺上水果。
8切去边角。
9美美的三明治就做好啦！【煎牛排】
食材明细
主料：牛排1块
辅料：红酒150ml、白砂糖75克、黄油10克、黑胡椒调料包1包、柠檬汁适量、大蒜2里、西兰花适量、海盐适量
1食材：红酒150ml、白砂糖75克、牛排1块、黄油、黑胡椒味牛肉调料、海盐、柠檬、大蒜、西兰花。
2牛排从冷藏室拿出来，用厨房纸巾，吸干水分，我用的是原切牛排不需要洗，会冲走纤维，影响口感。
3吸干水分的牛排，放入黑胡椒粉、海盐、调料，接下来煮牛排红酒酱料。
4煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖。个中红酒要选择干葡萄酒，红酒和与白砂糖的比例为2:1，也叫黄金料汁比例。
5红酒煮至好多气泡，有粘稠感，颜色红亮，熄火，红酒的调料汁就做好了。
6热锅，切一小块黄油，放入锅里软化，倒入蒜煸炒香。个中煎牛排要用黄油口感松软。也能够用橄榄油，其他油不适合煎牛排
7调至高温，放入腌制好的牛排煎至外皮焦脆，翻转此外一面，持续煎至每30秒翻转一次，凭据本身喜欢的口感七成熟或全熟，我喜欢吃全熟，外焦里嫩。
8煎好牛排之后，炉子很脏，能够用洁柔厨房湿纸巾轻轻擦一擦，清洁通亮，跟新的的一般。
9煎好的牛排切成二块，装入盘子，加点装饰食材柠檬片，在牛排上挤几滴柠檬汁，然后把熬煮好的红酒调料汁，淋在牛排上，
10还能够加番茄酱、黑胡椒酱。【奶油鸡肉意面】
食材明细
主料：胡萝卜1根、土豆1个、鸡胸肉1块、四时豆12根、通心粉2-3人份
辅料：奶油酱1块、精盐1匙、生粉2匙、色拉油3勺、清水1大碗（煮奶油酱用）
1土豆、胡萝卜洗净去皮后，切块，浸入水中。
2四时豆去蒂、洗净后切段。
3鸡胸肉洗净、切块，放入盐和生粉，拌匀。
4不粘锅加热后倒入油。
5油温上来后，放入鸡胸肉，络续翻炒。
6待鸡胸肉炒熟、有焦色后盛出备用。
7在锅内从新倒入2勺色拉油。
8油温上升后，倒入蔬菜类翻炒。
9蔬菜类完全变色后，到场清水，盖上锅盖，大火烧开。
10同时，用另一个汤锅装入半锅清水，烧开下意面。
11不粘锅里的蔬菜熟透后，到场奶油酱块，平均搅拌使其熔解。
12奶油完全熔解后，放入事先煎炒好的鸡肉，拌匀，关火。
13将煮好的意面捞出，放入熬煮好的鸡肉蔬菜奶油中，充裕拌匀。
14将拌好的奶油鸡肉意面装盘即可。
15再来一份香煎银鳕鱼➕小布里奶酪沙拉，完美【芝士焗面】
食材明细
主料：炸酱面1袋、胡萝卜少许、青椒少许
辅料：马苏里拉芝士适量
1锅里放清水，烧开后，把中卓炸酱面面饼和蔬菜包一路放入锅里，煮5分半。
2再把锅里多余的水倒掉，只留少许的水，然后放入中卓炸酱面的酱包。
3用筷子络续的搅拌平均，大约煮1分钟就能够关火了。
4胡萝卜切片，锅里放入适量的清水，烧开后把有萝卜焯水，变色后掏出来投入到凉水里，再沥干水分备用。
5青椒切小块。
6把面盛到烤碗里。
7面的外观放上青椒粒和胡萝卜片。
8再把芝士撒在外观。
9烤箱预热，中层，上下火，195度烤到芝士融化为止，大约15分钟摆布，就能够掏出来品尝了。【奶油玉米鸡茸浓汤】
食材明细
主料：鸡腿1只、玉米半根、洋葱30克、蘑菇5个、西芹1根、淡奶油150ml
辅料：香叶2片、香菜少许、盐适量、橄榄油适量
1预备材料。
2蘑菇切片；玉米洗净切段。
3西芹切小块；洋葱切小片。
4锅里加点油烧热，把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下。
5到场2碗水，放入去皮的鸡腿、玉米和香叶，滚蛋后小火煮半小时。
6煮好后捞出鸡腿和玉米，挑去香叶，晾凉。
7玉米剥粒；鸡腿肉撕成丝。
8晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝和玉米用搅拌机打成糊。
9把糊倒入锅中，到场剩下的玉米和鸡丝，倒入淡奶油。
10加适量盐，搅拌加热至微沸腾就能够了。
