八爪鱼蘑菇粥
八爪鱼又叫章鱼,它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,它还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。 八爪鱼的肉嫩无刺,但是它的肉凉性,记得看最下方的小贴士!
材料:八爪鱼300克,蘑菇6个,大米200克,胡椒粉2克,料酒5克,盐3克,清水适量,枸杞3克,虾米3克,姜末少许
步骤-
八爪鱼用剪刀剪开肚子去掉内脏
把八爪鱼头切开去掉里面的眼骨
全部切碎