近几年北美一种鲜红的小浆果在我国掀起了一波美食保养热潮，其生长环境竟是寒冷潮湿的北美湿地。在如此环境下竟有如此鲜活价值的植物，这不仅让人感叹大自然的奇妙。今天我们就一起来揭开这颗小圆果的神秘面纱。
（图片源自：百度百科）
蔓越莓画像
蔓越莓,一种表皮鲜红、富有弹性、生长在小灌木矮蔓藤上的小浆果，植株高约5～20 cm，藤状枝条蔓延约2 m，长有5～10 mm 的卵形叶子和深粉色花朵，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长 2～5 cm 的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有酸涩的口感。
蔓越莓历史
相传最早食用蔓越莓的是印第安土著人，他们认为这种果子是伟大的神赐予人类的礼物，唤此果实为“Ibimi”。他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物；还用蔓越莓果汁涂抹伤口以疗伤；作为染料染布料。
（图片源自：xiuqul上传实拍新泽西州蔓越莓收获（组图））
