香蕉在国内被视为水果，然则在有些国度倒是被视为主食的。今天香蕉喂饱了全世界的5亿生齿，其主要性仅次稻米、小麦、玉米。
很多人认为香蕉热量高、太甜，其实香蕉的GI值（指食物影响血糖的水平）只有中等，一根的热量也才100卡摆布，约三分之一碗饭，并没有人人想像中那么肥。
重点是，香蕉匡助减重的效益更大。
香蕉里含糖、卵白质、脂肪，维生素A、B、C、E。
首要是含有钾和镁。
钾为细胞内液的首要阳离子。维持体内的水、渗透压以及酸碱均衡。
增强肌肉兴奋性，维持正常心率。
介入碳水化合物、卵白质和热量的代谢镁为细胞内液的首要阳离子。
激活体内多种酶，维持核算的构造不乱性。
按捺神经的兴奋性，介入卵白质的连系以及肌肉收缩和体温调节感化。
抗性淀粉不致胖
一根中等的香蕉热量约120大卡，含30克的碳水化合物与3克的纤维，且个中含有2-3克的抗性淀粉， 抗性淀粉因犯难被消化，所以身体接收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也对照持久。 建议可选择带点绿的香蕉，抗性淀粉更高，熟的黄香蕉相对糖分、GI值也会对照高一些。
快速增加活动效能
两根香蕉能够供应充沛能量，维持90分钟的猛烈活动，证实香蕉是相当好的 「肌肉燃料」。
很多减重的人担心香蕉属于淀粉、热量又高，是以不敢食用，但香蕉对于活动前后都有相当大的匡助，香蕉能够快速地供应能量，匡助活动时代所需的动能，此外，平时吃香蕉，也能帮助击退随时显现的委靡。
康乐果去除郁闷
减肥时代轻易感应挫折、郁闷以及压力，小心这些负面的情绪都邑影响减重结果。香蕉被称为「康乐水果」，1根小香蕉就可供应27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物硷（alkaloid）也有助去除焦虑郁闷等不康乐的感触。
香蕉是色胺酸和维生素B6的超等起原，能够匡助大脑制造血清素，激发康乐能量，降低郁闷焦躁的表情。
助消化防便秘
香蕉自己不轻易对胃、消化系统造成刺激，适合肠胃欠好的人食用。香蕉含有雄厚的炊事纤维，促进肠胃蠕动，匡助预防便秘。
个中的寡糖也可调节肠胃有益菌，匡助改善通便。并且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化接收， 但进入大肠后可供益生菌滋生生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积， 可改善减重时期因食物摄取量变少而发生的便秘困扰。
若何遴选香蕉
凭据方针选择香蕉
香蕉在成熟时代其淀粉会转化成葡萄糖，这就是为何越黄的香蕉越是香甜的原因。当一小我葡萄糖摄取过过量时会导致胰岛素的排泄，越多的葡萄糖就会排泄越多的胰岛素，越多的胰岛素就会囤积越多的脂肪。
所以有的人能够靠香蕉减重成功，有的人倒是越吃越肥，他们之间的差别性就在于减重成功的人吃的是不黄的绿香蕉(低葡萄糖)，而不是..的香蕉(高葡萄糖)。
然则若是香蕉是要拿来当练习前后的能量增补的话，那就要遴选..的。因为我们训前需要足够的葡萄糖来增补能量，所以需要较多葡萄糖的..香蕉。
要注重的是吃完香蕉不建议直接活动，中央至少距离30分钟以免练习时代发生胀气。
起原：健身餐食谱 ID:jianshencanshipu
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