花生拌黄瓜
食材：黄瓜2根，香酥花生2把，酱油1勺，蚝油1勺，细砂糖5克，盐2克，陈醋2勺，蒜末3克，辣椒油2勺，胡椒粉1克
【建造步伐】
1，黄瓜切开两半，黄瓜切小，这是为了快速入味，小一点孩子吃起来也轻易。
2，预备好新颖的蒜末，把酱汁夹杂平均，倒入黄瓜里面，倒入香酥花生。
3，到场两勺香辣的辣椒油，拌匀就能吃上。
剁椒炒鸡丁
用料：鸡全腿、剁椒、姜、蒜、小葱、料酒、白糖、生抽；
做法
1.鸡全腿去骨改刀切成小丁；
2.锅里放上适量清水，加姜片，料酒烧开后，倒入鸡丁，再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用；
3.热锅上油，油热后下姜蒜末爆锅，倒入剁椒炒至出香味；
4.入鸡丁翻炒平均，调入白糖，生抽，大火收干汁，撒上葱花，起锅即可；
火爆毛肚
主料:毛肚、
配料:丽人椒、二金条辣椒、小葱、姜、蒜各适量。
调料:盐、味精、植物油、花椒、水淀粉各适量
做法1 将毛肚切成小块，丽人椒切段，二金条辣椒切成丁，小葱、姜、蒜切米。
2 将盐、味精、水淀粉兑
成芡汁待用。
3 锅内灌水烧开，下入毛肚块汆烫。
4 锅内倒入植物油烧至五成热，将毛肚块滑油备用。
5 勺内放入少许底油，下入花椒和二金条辣椒丁、毛肚块、葱姜蒜米翻炒，烹入兑好的芡汁出勺即可。
虾仁炒西兰花
材料：虾仁150克 西兰花200克 料酒 生抽适量 盐 胡椒粉 鸡精 姜 淀粉少许
建造步伐：
1.鲜虾用清水冲刷清洁剥出虾仁去除虾线放不下碗中，虾仁用少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉搅拌平均腌制15分钟
2:西兰花用盐水泡5分钟洗净掰成小块，锅中放入凉水滴少许油烧开将西兰花快速汆烫捞出备用
3:锅中倒入植物油放入姜丝爆香，把腌好的虾仁入锅翻炒断生，放入西兰花到场生抽、料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅装盘。
