黄精这种野生植物，以前在农村生长的四处都是，听老一辈人说，穷的时候，他们会把黄精从野外挖回来当粮食吃。黄荆的根就像土豆，有很多淀粉、糖、脂肪和维生素，能够生吃或在汤中炖煮。吃了今后，人们精神充足。是以，白叟们也平日叫它“救贫”，有些处所叫鹿竹。我不知道那些挖回家产盆栽的人们叫它什么名字？
黄精的外形，茎细，叶细且长，花颜色呈乳白色，植株对照小。有些人或者将黄精和玉竹做对照，但事实上，在看到植物后，仍有对照显着的区域。黄精在我国分布普遍，四川、云南、吉林、辽宁、江苏、安徽、河北等地有野生资源。它平日生长在丛林、灌木或阴凉的山坡下，在潮湿和半阴凉的前提下生长最好。
黄精以前也很常见，但后情由于很多制药厂购置，野生黄精被挖的越来越少了。今朝，人工栽培已在很多处所起头，人工培养的黄精也具有精巧的食用和医疗结果。黄精也能够盆栽，它的根蓬勃，能够保留更多的营养，抗击干旱和贫瘠，在春夏时节，黄绿的花如串铃，挂在叶腋上，随风摇曳，十分高雅。开花后会结出很多果实。当它成熟时，它会逐渐变黑、白、紫或红，它是欣赏花果的好植物。
黄精根茎能够莳植在排水精巧、肥饶、疏松的泥土中，也能够使用一些砂质壤土。当莳植在半阴处时，平日一个月就能够施肥一次。一样来说，经由3-4年的莳植，春秋两季收获，秋季收获质量最好。
黄精很甜很好吃，它能炖鸡肉和做汤。黄精洗清洁了，和鸡肉一路放在锅里，到场少量的水、盐和姜片。首先，在大火上煮，然后在小火上慢慢炖，鸡肉烂熟了，就能够吃了。黄精炖鸡能滋补气血，润肺补肾，非常适合亏弱、疲倦的人食用。
