中国饮食文化汗青悠长，烹饪身手精湛，著名寰宇，活着界上素有“饮食王国”之佳誉，中国饮食文化是中国数千年光耀的民族文化遗产的主要构成部门，也是一种贵重的旅行资源。有人说幸福不是长生不老，不是酒绿灯红，不是权倾朝野，幸福只是每一个美妙愿望的杀青，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，能够这么说，在现在的社会中，饮食早已成为了纯真生物学意义上的目的，是施展人们对于生活的热爱，彰显自我，追求雅致，自动体验雄厚的文化运动为载体！今天就为人人奉上几道厚味，进展人人喜欢！
凉拌金针菇海带
材料：海带；金针菇；黄瓜；辣椒油；醋；生抽；蒜水；葱；香油；盐；
做法
1.干海带清洗清洁后泡发，中央换几回水，若是有淘米水更好；泡好的海带切成丝，放锅中煮软，煮的时候加点小苏打，也许煮十五分钟摆布就能够了；
2.煮软的海带放凉开水中泡一小会儿；黄瓜切丝，金针菇去掉尾部洗清洁后焯熟（时间要短，金针菇放进去后水开即可）；
3.海带丝、黄瓜丝金针菇悉数放在大碗里，加盐、辣椒油、生抽、醋、蒜水、葱、香油拌匀即可。
青椒牛肉丝
材料： 牛里脊、青椒、鸡蛋、葱 姜 蒜、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、蚝油；
做法
1.青椒切丝，牛肉切丝；姜蒜切丝，葱切段；牛肉加1/3的全蛋液，一汤勺生抽，一茶匙胡椒拌匀；再到场少量玉米淀粉拌匀，拌匀后再到场少量食用油拌匀，防止下锅后沾粘；
2.预备一碗调味料：少量高汤，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，少量玉米淀粉，少量胡椒粉，夹杂平均；
3.油锅热油，加热至150-160度摆布，到场牛肉丝，用筷子敏捷拨开；大约8秒后敏捷捞起！必然要快！不然牛肉就不嫩啦！
4.捞起牛肉后，放置一旁备用，将青椒丝到场油锅，用筷子敏捷拨开，3秒后捞起！放置一旁备用；另起一油锅，热少量的油，爆香葱姜蒜；
5.下牛肉和青椒，炒大约10秒后，到场之前夹杂好的调味汁，再炒10秒！立时起锅！嫩嫩的青椒牛肉丝就做好啦！
粉蒸胡萝卜丝
材料：胡萝卜 一根 盐 适量 食用油 少许 面粉 适量 葱 蒜 干辣椒丝或辣椒面 花椒粒
做法：
1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟摆布（盐适当多放些，因为待会蒸的时候不消再放盐）
2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，必然尽量拧到最干，要不拌面会粘的
3、倒入食用油拌匀
4、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住
5、锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟摆布即可。
6、蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃
