胶东的红枣饽饽是我喜欢的，和婆婆学着蒸，不消大铁锅也是很棒的哦，不妨一路来试试，柔软劲道香甜好吃，用手掰开还很有条理感。
材料。
面粉，红枣，酵母粉。
做法。
1，酵母粉加水拌匀到场面粉和成硬一些的面团，静置发酵。
2，红枣稍微用水汆烫捞起，切开。
3，用手使劲揉大约30分钟，揪成小剂子，揉光成馒头的模样。
4，用两个手指揪起一小块面来穿透出一个小孔。
5，把红枣葱洞里穿过。
6，如许就能够了，二次发酵约30分钟。
7，锅里放水蒸大约30分钟即可出锅。
峰儿话语。
若是有大锅能够蒸个大大的枣饽饽加倍的喜人，蒸馒头必然要把面团揉光整出来的面头才会更好吃。
