身边有很多人不太喜欢喝纯牛奶，反倒觉得优酸乳酸酸甜甜的味道更好喝。纯牛奶的保质期一般只有6个月，一不小心就会过期，其实牛奶不止是用来喝的，还可以用来做美食，比如用来发酵酸奶、做牛奶布丁、做椰蓉奶糕，今天就用纯牛奶做炸鲜奶。
食材一
牛奶500ml 白砂糖50g 炼乳（或者淡奶油）20g 玉米淀粉50g
食材二
鸡蛋1个 面包糠适量 玉米淀粉适量
步骤
1.把食材一都倒入奶锅中搅拌均匀。
2.开中火边加热边搅拌至牛奶冒热气，转小火继续不停搅拌直至奶液浓稠，关火。
3.立即把奶糊倒入容器中，用刮刀把表面刮平。
注意：要趁热倒，放凉之后就凝固成型了。
4.放凉之后再放冰箱冷藏一个小时，取出切长条。
热食物不能放冰箱，这是小常识，应该都不用我提醒吧
5.把奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
6.锅中倒油，中火烧至手放到油锅上面能感受到热度，放入奶条。
7.炸一分钟左右就可以捞出了。
8.装盘趁热更好吃。
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