我们吃进去的蛋白质先是到了胃里面，然后被消化系统分解成各种氨基酸，再由小肠消化吸收到血液里面。科学表明，人体所能吸收的胶原蛋白分子量在2000道尔顿-6000道尔顿，而猪蹄、猪皮所含的胶原蛋白在上万道尔顿，所以很难被人体吸收。
盲目吃猪蹄的MM可得注意了：花花的大猪蹄子里面脂肪也很多，别到最后皮肤没变好，反而越吃越胖。吃在肚子里也不会跑到脸上，童话里的胶原蛋白都是骗人的！
单吃大猪蹄子，皮肤不一定变好，胶原蛋白是一种“劣质蛋白”
猪蹄的营养价值不可否认，但是不能忽视其他营养元素的补充，做到饮食均衡，才能维持皮肤细胞正常新陈代谢。仅仅补充胶原蛋白远远不够，人体内部所需氨基酸有9中，而胶原蛋白中的氨基酸只有6种，不能满足人体所需。
虽然吃不回来，但是胶原蛋白可以自己长回来
是的，你没有看错，虽然吃不回来胶原蛋白，其实我们人体是可以自动合成胶原蛋白的。前提是补充足够的维生素C，因为合成胶原蛋白需要维生素C的帮忙。多吃含维生素C的水果蔬菜，增加抗氧化剂，补充微量元素。这时候，大猪蹄子就可以滚了~
当然，这些都是在人体本生不缺乏营养元素的情况下。假设肤色暗黄，严重缺乏胶原蛋白，可以适当口服一些胶原蛋白粉和蛋白肽，还要增加维生素C和抗氧化剂。
图文编辑：叶雨
