天天正午
宿舍区..食堂的打菜窗口老是人满为患
不知擅长视察的才子们有没有发现
十天前，西院的..餐厅也从新开业啦！
面目一新的西院..食堂..多多
上周的..是进店点餐即送饮料
而本周优惠力度持续加大！
拉面半价优惠！
转发同伙圈后持续送饮料！
那么这家布满..的西院..食堂
又有着什么样的特色菜呢？
不如跟着团子进店看看吧！
11：45，团子们抵达了西院..食堂。这家食堂占地不大，约有二十张四人桌。正值饭点，食堂里排起了一条长龙，点餐需要等待必然的时间。
12：10摆布，食堂里列队的长龙消散。据团子视察，才子们大多选择将食物打包带走。同时，店内翻桌较快，堂食的才子们不需等待过久，便能取到餐起头享用。
店内供应了免费肉汤和开水，负责扫除的阿姨整顿着碗筷，仔细地擦拭着店内的每张桌子，使得店内的桌椅整洁清洁。
拉面（半价后3.5元一碗）
一碗翻腾着热气的牛肉面，是倒春寒时节对本身最大的补给和犒赏。还有谁会在骤然降温时拒绝如许一碗兰州牛肉面呢？或者是口味较轻、吃盐较淡的同窗吧。出来财大的阿姨们还保留着故里的风味习惯，浓烈的调料就像是西北人骨子里的豪爽劲向你袭来。可是这般厚味眼前，盐重照样问题吗？
浅..的牛肉高汤经由数小时的炖煮早已没有了腥膻之味，香味四溢，光彩通亮，面条整整洁齐地码在碗中，透亮的白萝卜片，细碎地香菜叶，当然，重头戏照样履历食堂阿姨手抖之后仅存的几片牛肉。挑起一撮面，爽滑而有弹性，固然食堂依靠加碱增加劲度的面条比不上最原始的混入草木灰所称，但其口感也分歧炮仗面那般松懈。
拉面讲究“一清，二白，三红，四绿，五黄”，一清，指汤色温润，明朗透亮，西苑的拉面汤汁鲜美，咸淡适中，呈淡..，二白就是指拉面汤中的白萝卜，一口香浓的牛肉汤，加上长时间熬煮的白萝卜，一口下去，白萝卜内部的汤汁迸溅而出，刺激了口腔，平坦了胸膛，三红，..食堂的红油辣子，只用一个字评价，那就是香，搭配拉面香气浓烈，颜色红亮，值得一提的是，辣椒随香，但不辣，四绿，指的是香菜和蒜苗，不克吃的人，可要提前说啊。
炮仗面（10元一碗）
炮仗面是..的一种汤面，面条需揉成直径约0.3厘米、长度约25-30厘米的长条，比一样面条的面要多揉几道，从而把面条揉得厚实而润滑。
在锅里添好凉水后，再放上鲜羊肉，适当的辣椒、熟清油、味精、青菜、西红柿等，将炮仗子面在锅内滚上几滚，放入葱蒜姜、花椒面、胡椒面、酱油、醋、盐，其味不堪收，吃到嘴里酸甜可口，清爽而不油腻，令人胃口大开。
炮仗面既有陕甘宁八疆..牛肉汤面的香，又融合了维..族便条面滑又精的长处，故而新疆老一辈..人便发现了如许一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗面，更令汉、回、..亲切得像一家人。
孜然羊肉盖饭（12元）
这碗盖饭羊肉较少，但因为炒的时间对照长，羊肉肉质较老，嚼劲很足。葱段味浓，适合拌饭。
凉拌牛肉（30元半斤）
这是团子今朝发现的，西院..里订价最高的菜品。青红椒搭配上上好的酱牛肉，再淋上香辣的红油，味道鲜香，肉质软烂，实为凉菜之极品。
油香（2元一个）
“奶味重，里料厚实，外皮脆。”这是一部门同窗对油香的评价，香脆的外壳和蓬松的里料完美连系，就像是酥饼和馒头的完美融和。一部门同窗选择吧把油香浸入拉面汤里，一方面使得汤汁不再过咸，另一方面也让油香的味道加倍富有更头感。
胡萝卜牛肉包（1.5元一个）
胡萝卜牛肉包，价钱1.5元，掰开包子，里面有切成丝的胡萝卜和浓浓的牛肉味，在小笼包并吞市场的如今，一个大馅的大包子实在是弗成多得的美品。固然满口的胡萝卜被同窗们诟病不是一个及格的“牛肉包”，但咬下一口后，有极强颗粒感的胡萝卜丝和有嚼劲的牛肉在口腔中却相得益彰，荤素连系，满口留香。
看了团子的介绍，你是否已经对这个隐匿在西院角落的..餐厅动心了呢，快快抓紧半价时间与大碗拉面和它的同伙们相逢吧！
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