即制度标准（Touchstone）
手册化..课程(Text)
..实施（Training）
测试考核（Test）
完善工具（Tool）。
..体系本质上是运营体系的变换，也就是把把营运体系的手册拷贝，复制，再进行输出。
所以应该让..内容易于传播，容易被加盟商接受，听懂，内容表现要简单。
教材等授课内容要容易学习，以流程化和操作步骤、规范的形式出现。
举个例子：
麦当劳先进的特许经营方式发展加盟店，不过，很多企业却错误地理解这种“加盟店” 的含义，以为同样的店，开得越多越好。
其实特许经营是种“一本万利”的模式，它的“本”不是本钱的“本”，，“利”也不是“利 润”的利，而是指一个“基本”的模式，被一万次地利用，即将一个店铺的赢利模式无限的 复制。例如麦当劳有一个“本”，就有 28000 多个店在用这个“本”。
三
对加盟商的监督
由于加盟商的连锁店是独立的实体，特许企业不能直接对其进行经营管理，所以只能通过制定各项严格的标准并在授权经营合同中严格反映这些标准的途径来监督管理特许经营的连锁店。
麦当劳的各分店都由当地人所有和经营管理。鉴于在快餐饮食业中维持产品质量和服务水平是其经营成功的关键，因此，麦当劳公司在采取特许连锁店经营这种战略开辟分店和实现地域扩张的同时，就特别注意对各连锁店的管理控制。
如果管理控制不当，使顾客吃不到不对味的汉堡或受到不友善的接待，其后果就不仅是 这家分店将失去这批顾客及其周围人光顾的问题，还会波及影响到其他分店的生意，乃至损 害整个公司的信誉。
为此，麦当劳公司制定一套全面、周密的控制办法。
（1）加盟商是分店的所有者
麦当劳公司主要通过授予特许权的方式来开辟连锁分店。
其考虑之一，就是使购买特许经营权的加盟商在成为店经理人员的同时也成为该分店的所有者，从而在直接分享利润的激励机制中把分店经营得更出色。
特许经营使麦当劳公司在独特的激励机制中形成了对其扩展中的业务的强有力控制。
麦当劳公司在出售其特许经营权时非常慎重，总是通过各方面调查了解后挑选那些具有卓越经营管理才能的人作为店主，而且事后如发现其能力不符合要求则撤回这一授权。
（2）通过程序、规则和条例使作业标准化、规范化
麦当劳公司还通过详细的程序、规则和条例规定，使分布在世界各地的所有麦当劳分店 的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。
在麦当劳，连锁总部从不给予任何加盟人自由经营商品的权力，更严格禁止任意更换经营的品种，或是在操作上自行其道的情况。为避免分散顾客对麦当劳的关注程度，在所有麦当劳的连锁店的餐厅净化，窗户上甚至不准张贴海报，报贩也不准进店兜售。
