（3）设立监督机制
为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动，麦当劳公司总部的管理人员还 经常走访、巡视世界各地的经营店，进行直接的监督的控制。
例如，有一次巡视中发现某家分店自行主张，在店厅里摆放电视机和其他物品以吸引顾 客，这种做法因与麦当劳的风格不一致，立即得到了纠正。除了直接控制外，麦当劳公司还 定期对各分店的经营业绩进行考评。
为此，各分店要及时提供有关营业额和经营成本、利润等方面的信息，这样总部管理人 员就能把握各分店经营的动态和出现的问题，以便商讨和采取改进的对策。
（4）独特的组织文化
麦当劳公司的再一个控制手段，是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化，这就是 大家熟知的“质量超群，服务优良，清洁卫生，货真价实”口号所体现的文化价值观。
四
对加盟商的管理
尽管世界各国的市场都无一例外地在不断变化，尽管不同国家的市场环境存在着极大 的差别，但整个麦当劳无论是美国国内的连锁店还是遍布世界各地的连锁店，几乎都采取了 一种高度的相同..管理模式，采取一种无视市场差别与变化的以不变应万变的市场..策略。
（1）产品的标准化
在麦当劳的整个发展过程中，麦当劳餐厅向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、 冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化。
尽管不同国家的消费者在饮 食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别，但是麦当劳仍然淡化这种差别，向各国消费者 提供着极其相似的产品。
麦当劳对仪器的标准化不仅有定性的规定，而且有着定量的规定。
例如，汉堡包的直径 统一规定为 25 厘米，食品中的脂肪含量不得超过 19%，炸薯条和咖啡的保存时间不得超过 10 分钟和 30 分钟，甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须 严格执行，并且每年会进行两次严格的检查。
