小麦是重要的口粮作物之一，保持价格的相对稳定还是十分必要的。结合当前小麦市场的各方面因素分析来看，由于多空因素交织，关于2019年价格看总体平稳、区间震荡、个别时段有小幅走高的可能，预计目前到6月份价格会稍差一些，7、8月份回暖的概率偏大，9月份以后麦价走势偏强。
一、从当前小麦价格看，略高于春节之前，主要原因是春节面粉消费增加的影响，大家知道，春节是最隆重的传统节日，期间对面食的消费较多，拉动了麦价偏暖。截止目前，全国小麦价格在1.20~1.29元之间，总体看华北地区价格偏高，华东产区价格略低。下面是各地报价情况，各地基层卖粮价格由于存在运费、人工费、以及中间商利润等，，会略低于这个报价水平。
二、关于对2019年小麦行情“看平”的原因是多方面的，先说说不利于行情的方面：一是今年在春节前国家已经公布2019年小麦托市收购价格每斤下调3分钱，即三等国标麦1.12元/斤，这对于今年的行情还是不利的。二是供应市场的多元化，包括临储小麦、进口临储小麦、移库小麦等，市场供应充足，不利行情发展。三是由于2018年托市收购没有全部启动，目前中间商和农民手中仍存有大量小麦。
