食材：
猪排骨500g、葱15g、姜8g、蒜15g、植物油30g、盐5g、酱油10g、醋15g、冰糖40g、料酒10g
烹饪：
1、排骨洗净，改刀成小块
2、葱切段
3、姜切片
4、蒜拍散
5、盐、酱油、醋、酒调成汁备用
6、排骨冷水入锅，煮沸捞出洗净备用
7、起锅热油，放入冰糖炒至棕红
8、放入排骨炒匀
9、倒入盐、酱油、醋、酒的混合汁炒匀
10、放入葱、姜、蒜
11、倒入开水炖熟
12、大火收汁，装盘
茶：杀青玫瑰花茶
酒：骞酒（白酒）
，
食材：
猪排骨500g、葱15g、姜8g、蒜15g、植物油30g、盐5g、酱油10g、醋15g、冰糖40g、料酒10g
烹饪：
1、排骨洗净，改刀成小块
2、葱切段
3、姜切片
4、蒜拍散
5、盐、酱油、醋、酒调成汁备用
6、排骨冷水入锅，煮沸捞出洗净备用
7、起锅热油，放入冰糖炒至棕红
8、放入排骨炒匀
9、倒入盐、酱油、醋、酒的混合汁炒匀
10、放入葱、姜、蒜
11、倒入开水炖熟
12、大火收汁，装盘
茶：杀青玫瑰花茶
酒：骞酒（白酒）
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