方三：生姜大枣汤
【原料】生姜120克，大枣500克。
【制用法】将生姜洗净切片，同大枣一起煮熟。每日吃3次， 每次吃大枣10余枚，姜1~2片，吃时用原汤炖热，饭前饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜，每次服此汤更好。
【功效】健脾温胃。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒性。
方四：茴香黄羊汤
【原料】小茴香、生姜各10克，桂皮5克，黄羊肉500克，精盐、调料各适量。
【制用法】①先将黄羊肉洗净，切成小块；生姜切片备用。②将黄羊肉、姜片、小茴香、桂皮、盐、调料一同放入砂锅中，加水适量，炖煮50分钟，肉熟即可。
【功效】补中益气，散寒止痛。适宜于脾胃虛寒之脘腹隐痛、大便稀溏、消化不良、体倦肢冷等症。
方五：炒南瓜丝
【原料】嫩南瓜750~ 1000克，菜油50克，精盐、葱花各少许。
【制用法】将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。炒锅上火，放入菜油，烧热，倒入南瓜丝，用旺火速炒2~3分钟，撒上精盐，颠翻炒匀，放入葱花，再颠翻两下，出锅即成。
【功效】南瓜性温味甘，有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫等功效。并且南瓜中所含的果胶可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的较强刺激，对慢性胃炎有很好的疗效。
方六：泡花菜
【原料】花菜500克，老盐水500克，精盐10克，红糖5克，白酒5克，醪糟汁5克，香料色1个，干红辣椒15克。
【制用法】①花菜用刀切成小朵，去掉茎筋，入沸水锅汆4~5分钟，除去土涩异味，突出鲜味，汆后摊开，晾干，准备入坛。②入坛时，先将老盐水倒入坛中，再下入精盐、红糖、白酒、醪糟汁入坛，搅匀，放入干红辣椒，泡入花菜，加入香料包，上面用算片卡紧，不使移动，然后盖上坛盖，加满坛沿水，五天后入味至熟，可供食用。
【功效】花菜性平味甘，有开胃消食、化滞消积等功效，可用于治疗慢性胃炎、坏血病诸症。
方七：香菇冬笋烧扁豆
【原料】香菇、冬笋各50克，扁豆200克，豆油、姜丝、精盐、味精、料酒、鲜汤各适量。
【制用法】①将香菇用清水泡发，去杂洗净，对半切开冬笋洗净切片;扁豆撕去筋，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉，沥干水分，备用。②炒锅卜火，加油烧热，下姜丝煸香，放入香菇、冬笋、扁豆略炒，，加入鲜汤、料酒、精盐，大火急炒烧至熟透后点入味精即成。
【功效】香菇性平味甘，有益气补虚、治风破血、健脾和胃等功效;冬笋性寒味甘，有清热化痰、益气和胃、生津止渴等功效;扁豆性平味甘，有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目等功效。合而食之，可健脾和中，通利肠胃。对慢性胃炎有很好的疗效，可长期食用。
