今天我要和大家介绍的是我们北方日常生活中常见的一种主食，我们习惯的叫它葱油饼，说起葱花饼，大家不由自主地想起她的咸香味美、蓬松柔软。在每天的早餐中，葱花饼更是许多上班族的绝佳选择。葱花饼是中国传统特色面食，葱花饼的做法有很多种，比如有香酥葱花饼、葱花千层饼、五香葱花饼等。每个地方的葱花饼都有着各自的特色。总体来说它是以面粉、香葱、食油等为原料经过小火慢烙而成。今天小编就给大家介绍一下葱花饼的做法，它简单省时，学会这种葱花饼的独特做法，你也能出去摆摊了。
所需食材：面粉、热水、小葱、油盐。
面粉加热水用筷子搅拌成极其柔软的面团，不要开水也不要温水，以烫手为宜，大家通过上面的面团的图片也能看出来，这个面团极其柔软，水分极大。然后把面团放到铺了干面粉的案板上，下手把它揉匀，这里会粘手，没关系，我们少用一点干面粉防粘。面团揉匀后，盖上保鲜膜，把它静置松弛饧上20分钟左右。
