年糕的做法非常奇特，需要一定的技术含量。先把大黄米磨成面，然后烧上水开，放上箅子，先在箅子上撒上一层煮好的豆子，然后在上面开始撒大黄米面，整锅都撒上厚厚的一层，大约有10到20厘米那么厚，撒完大黄米面，上面再撒上一层豆子，然后盖上笼屉，烧大火蒸，大约蒸两三个小时，就出锅了。
出锅的方式很奇特，先准备一个大盖顶，然后两三个人把年糕从锅里拎出来，把大盖顶放在年糕上面，然后一翻个，把年糕扣在大盖顶上。不久，年糕凝固冷冻之后，把它切成一个个大块，放到缸里，每次吃的时候拿出一大块儿，再切成一片片的蒸着吃。吃的时候，我一般都放上白糖或者红糖，非常的美味。
喜欢吃年糕，但更喜欢的是吃年糕饼，尤其是大黄米的年糕饼。可惜的是，爸爸妈妈烙年糕饼的技术不太高，每次都糊，影响了口感，倒是我大姑家和我后院二娘家的年糕饼，烙的特别好吃，金黄、柔软、美味，每次他们都会给我家送去很多，让我大饱口福。
现在，我依然很喜欢吃年糕饼，只是怎么也找不到，童年时代吃的那个年糕饼的味道了。5手擀面
小时候，特别喜欢吃老爸做的手擀面，老爸擀一手好面，无论是原汤的还是过水的，都做的特别好吃。
记得有一次放假回家，特别饿，老爸为我做了手擀面，原汤的，我一口气吃了八碗。
我家有两个擀面杖，一个大的，一个小的。小的用来包饺子擀皮，大的用来擀面条。
现在，我喜欢吃各种各样的面。无论是拉面、手擀面、刀削面、炒面等，各地的特色面我都非常喜欢吃。我想，就是因为童年时代，吃了老爸的手擀面，影响了我此后一生都喜欢吃面。
童年时候的饮食习惯，会影响我们的一生。6大饼
我要说实话，我的父母包饺子、蒸豆包是好手，但是烙饼，他们真的不太在行，每次烙的饼，要么糊了，要么硬了，总之都不是特别好吃。
