大蒜是我们日常家中可以经常见的，大蒜既可以生吃，还可以当做调味品，但是有很多人也是因为它的特殊气味对它敬而远之；相信很多朋友都知道大蒜的防癌效果也是全世界所具有的，其中大蒜的很多成分中都有抗癌效果。下面就让小编带着您看一看大蒜的功效吧。
抗癌
大蒜中含有许多的微量元素，，其中哂元素有杀死癌细胞的作用，另外大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶，这种酶有抗突变的作用，通过酶增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，能够增强免疫功能，避免正常细胞向癌细胞转化。
降血糖
大蒜中含有很多种微量元素，其中大蒜不仅能提高正常人葡萄糖耐量，还可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而增加人体吸收葡萄糖的能力使血糖下降。
抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，从而血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能
