涮火锅、吃麻辣烫或者烧汤的时候，总喜欢在里面放上几颗丸子，不仅提鲜，吃起来也非常美味。所以有空的时候我就会做一些丸子，储存在家里的冰箱里，随吃随拿，非常方便。
今天我就给大家分享一款鱼丸的做法，这款鱼丸不仅口感软嫩，外表也是QQ，不仅大人喜欢吃，也非常适合小朋友。做鱼丸首先要选择鱼肉，但是在我们日常生活中经常见的鱼大多有刺，处理起来会有些麻烦。但是一般没有刺的鱼如鳕鱼、三文鱼，价格一般都比较高，经常吃会比较有压力。所以今天我选了巴沙鱼来做鱼丸，首先它没有鱼刺，再者价格相对实惠，而且一般稍大点的超市都可以买到。
下面就一起看看具体的制作方法吧~
【手工鱼丸】
【材料】巴沙鱼柳/胡萝卜/香葱/姜/鸡蛋
