现在家庭多数还都是独生子女，从幼儿到成年的培养十分不易，也引发我们对孩子饮食和心理成长的一些注意点。其中，幼儿的脑部发育较快，营养也必须跟上。
因为核桃的营养价值相对较高，含有不饱和脂肪酸、少量的蛋白质、维生素B族、磷脂、硒元素、胆碱、赖氨酸等等，它们都是大脑发育的脑黄金，即必须元素。
而不饱和脂肪酸含量又比花生高出许多，合理膳食之后，也可以补充点核桃营养。如1岁幼儿可以将核桃磨粉加入食物中，并观察幼儿进食后的消化水平。幼儿2岁时，以核桃作为零食或者捣碎与粗粮同食。
现在家庭多数还都是独生子女，从幼儿到成年的培养十分不易，也引发我们对孩子饮食和心理成长的一些注意点。其中，幼儿的脑部发育较快，营养也必须跟上。
因为核桃的营养价值相对较高，含有不饱和脂肪酸、少量的蛋白质、维生素B族、磷脂、硒元素、胆碱、赖氨酸等等，它们都是大脑发育的脑黄金，即必须元素。
而不饱和脂肪酸含量又比花生高出许多，合理膳食之后，也可以补充点核桃营养。如1岁幼儿可以将核桃磨粉加入食物中，并观察幼儿进食后的消化水平。幼儿2岁时，以核桃作为零食或者捣碎与粗粮同食。
