国家：埃塞俄比亚
产区：耶加雪菲
庄园：科契尔合作社
品种：heirlooms
处理方式：水洗
等级：G1
风味描述：柑橘，柠檬，花香，干净，酸度较高
耶加雪菲可以说是当今世界上最受欢迎的咖啡之一，耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语“耶加”yirga，意思是“安顿下来”，“雪菲”cheffe意思是指“湿地”，因此，耶加雪菲意指“让我们在这块湿地安身立命”。
这个地区出产的咖啡以浓郁的柑橘，柠檬以及花香出名，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也成为非洲最富盛名的产区。
2.危地马拉瓜亚博波旁水洗
