许多外食族很难吃到足够的蔬菜水果，甚至养成不吃水果的习惯，为了省钱，平常也都只吃一碗简单的面或卤肉饭打发自己，或许你会觉得身体依旧健康，不过你可能不知道，这种饮食习惯已经让你开始慢慢变丑了！这4大论点，告诉你多吃蔬菜水果到底对会有多大的好处。
1.肌肤光泽感超强
多吃蔬菜水果代表身体会吸收了更多维生素C和水，体内会有足够的元素能合成提高皮肤弹性的胶原蛋白，加上受到动物性蛋白的影响较低，身体发炎的几率就会减少，所以脸和身体不仅不容易浮肿，肌肤也会散发出光泽。
2.重现头发天使光
羡慕正妹头上总是有一圈美美的天使光圈吗？养成柔亮发不仅在保养，饮食也是重要的关键之一，多吃蔬菜、水果、坚果和豆类就能让你的头发和指甲呈现一种自然又漂亮的光泽。
3.天天活力充沛
动物性蛋白质虽然能提供身体极大的能量，但是血糖波动过大，容易产生疲惫的情形，而植物性蛋白能稳定血糖，让精神长时间维持保满的活力，只要多吃蔬菜，从中补充豆类、扁豆、鹰嘴豆、坚果…...等植物性蛋白，就不用怕精神委靡。
4.吃多也不容易胖
「高频率饮食」就像是不断往火堆里面加木柴，能让身体持续燃脂，比起肉类，，高纤维、低热量的蔬果是最不会为身体带来负担的食物，所以平常饮食真的要均衡，千万不可以为了省钱就随便吃吃。
