中秋节越来越近，作为吃货的小编，心心念念就是各种口味的月饼今年的月饼质量如何？安全吗？
2018年8月，佛山市食品药品监督管理局在全市五个区内生产、流通、餐饮环节组织开展了2018年中秋应节食品专项抽检。
本次检查共抽检了3大类，包括糕点（月饼及其馅料），餐饮环节节令食品（月饼）。截至2018年9月10日，已出检验结果67批次全部合格。
糕点（月饼及其馅料）
本次抽检月饼54批次产品全部合格；抽检糕点（馅料）1批次产品全部合格。
月饼检验项目包括：铅、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金..葡萄球菌、霉菌、过氧化值、酸价。
糕点（馅料）检验项目包括：酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、大肠菌群、霉菌。
具体产品合格信息
