一般可参照高血压的用盐量，每天不超过 5 克，约一啤酒盖的量。如果觉得食物味道太淡，做菜时可通过加葱、姜、蒜等调料来提味。
酱油
大部分酱油是用黄豆酿制的，，经过制备过程，酱油中所含的嘌呤并不高，而且是植物性嘌呤，所以高尿酸、痛风需要考虑的是酱油中的“隐性盐”问题，大约6-10g的酱油含钠量与1克盐相当。
要控制每日酱油和盐的摄入，10ml酱油相当于1.6-1.7g盐，将酱油中的含钠量也要计算在每日摄入钠的总量里。因此，如果当天入菜的调味料中有酱油，那就需要相应减少食盐的量。
另外，特别要注意避免过多使用调味酱油，例如菌菇酱油、海鲜酱油等。
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用后可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平，易导致痛风发作。
醋
醋虽然是酸的，但这跟尿酸没什么关系，痛风患者也是可以放心食用的。当然，醋也不建议过量食用，通常以每天 5～20 ml为宜。如果是胃酸过多的人，要尽量避免食用。
