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香川人:我们做鸡做得对(3)

2018-10-17 03:55:53 网络整理 阅读:173 评论:0

“包菜可以蘸鸡油吃,巨香的。”

不锈钢的餐盘简陋得就像大学食堂一样,调过味的鸡腿被随意地剪开几道口子,撒上盐和胡椒以后,再淋上一勺热油。所以说,在伤口上撒盐,是极有利于入味的。

幼鸡极嫩,剪刀一划就开,饱满多汁,淡而鲜甜,空口可以吃好几只。老鸡则剪得我咬牙切齿,鼓着腮帮子,咔嚓咔嚓地嚼,鸡汁和椒盐在嘴里化开,抓起冰凉的生啤一口气灌了半杯:

“再来两份鸡腿,要老鸡!”

香川人:我们做鸡做得对(3)

香川人:我们做鸡做得对(3)

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