我超喜欢懒人的下饭菜，懒人饭一样喜欢呢。这个冬菇蒸鸡饭，十分好味道。冬菇和鸡的味道尽在粒粒米饭中，怎能抗拒呢？起筷～这个冬菇蒸鸡饭本来是煲仔饭。但用煲仔煮饭实在不容易，因为我们习惯用电饭煲嘛！而且煲仔煮饭通常有饭焦（煲底的饭烧焦）。老婆说，很浪费耶！我们一家没有人喜欢吃饭焦的。除非是老爸，他至爱吃饭焦的。
跟老婆谈论了一会，是否用我那个传家之宝——瓦煲仔，最后老婆胜出。放弃用瓦煲仔。转用蒸饭方法。煮出的饭，吸收所有鸡汁精华，效果跟煮煲仔饭不相伯仲，而且白饭可以粒粒吃清光。如果大家还是喜欢煲仔的风味，就用吧。所用的材料差不多。自己要控制火路和时间。鸡翅谁还用可乐烧！这样吃才叫爽，，是饭又是菜，保证你一吃就上瘾！
冬菇蒸鸡饭
