作者：wangjinli
做法：炒
口味：孜然
难度：普通
制作时间：15分钟
主料：笔管蛸、
辅料：淀粉、青椒、红椒、洋葱、孜然、烧烤料、
调料：食盐、白胡椒、植物油、
第1步、笔管清洗干净
第2步、拔掉软刺，去掉头部
第3步、将表皮撕掉后切成小段，，加入盐和胡椒粉腌渍15分钟入底味
第4步、将腌好的食材沥干水分，均匀裹上淀粉
第5步、锅中放入油，油温升至140度，将食材投入锅中，炸至上色漂浮，捞出沥净油脂
第6步、准备好青红椒末和洋葱末
第7步、利用锅中的底油，将洋葱煸香
第8步、放入青红椒末翻炒
第9步、放入炸好的中卷加入烧烤料
第10步、撒上孜然碎，炒匀即刻关火
