今天介绍的这蔬菜12月才有，维C是苹果的17倍，钙是牛肉的30倍，特下饭。转眼间已经到了12月了，天气也开始慢慢转凉了。作为一个美食达人，我深知吃各种食材一定要吃时令的，海鲜也好蔬菜也好，时令的才最好吃。那12月有什么时令蔬菜呢？今天就给大家介绍一个冬天的时令蔬菜，这种蔬菜很小众，我想大家应该都不认识，今天正好给大家介绍介绍。
就图片上这种蔬菜了，，我猜大家都认不出来这是什么蔬菜吧。这种蔬菜不是经常做菜的朋友一般都认不出来，我第一次见到这种蔬菜就是在超市里。我第一眼看见这种蔬菜，首先就是被它的外观吸引了。这蔬菜的外观很奇特，像一朵散开的花，分布的非常均匀。作为一个美食达人，遇见这种没吃过的蔬菜肯定要尝试一下的，没想到这一次尝试，却让我喜欢上了这种蔬菜。
讲了这么多，还没讲这种蔬菜的名字呢。这蔬菜学名叫塌菜，有的地方也叫乌塌菜，其实它和白菜是一个品种的，是由白菜变种后产生的。虽然说这菜是白菜的变种，但它的营养完全不输白菜，可以说青出于蓝胜于蓝。我说它营养有多高，有多丰富，大家肯定觉得不切实际，下面我们来对比一下数据就知道了。
