所谓“笨鸡蛋”，是指散养鸡产的蛋，也就是我们俗称的“土鸡蛋”。这种鸡蛋因为口味好、营养价值高，受到消费者欢迎。
可是最近有记者调查发现，市面上一些“笨鸡蛋”的批发价在一斤八块钱，但业内人士爆料，真正的“笨鸡蛋”价格，一斤价格绝对不会低于十五块钱。那么这些所谓的“笨鸡蛋”，究竟是不是真的呢？
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记者调查笨鸡蛋 批发商语出惊人
根据记者调查发现，所谓的“笨鸡蛋”其实大部分不是真的，大部分都是鸡蛋批发户用普通的鸡蛋，例如柴鸡蛋，或是初产蛋装到笨鸡蛋的盒子里，就成了“笨鸡蛋”。
我们看到无论是用初生蛋也好，还是特殊鸡种的白壳蛋也好，都能够用来冒充“笨鸡蛋”，但是我们也不禁要问，这些冒充的鸡蛋，为何蛋黄这么红呢？这里面又有什么秘密呢？
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笨鸡蛋增色有诀窍 原来秘诀靠它
记者了解到原来为了使鸡蛋黄显得红润，笼养鸡鸡蛋增色的现象已经非常普遍，正规厂家生产的饲料本身就含有增色的添加剂，例如辣椒粉等天然色素，一般符合国家标准。
而鸡蛋黄显得橘红，一位养殖户告诉记者可能有个别养殖户使用了快速加红的添加剂。据了解可以改善禽类皮肤、脂肪、加深蛋黄颜色，随后记者走访了多个售药批发市场，都表示没有加丽素红、加丽素黄，并且他们说这种药品
接着，记者从网络上联系了一位饲料批发商，被约见在偏僻的河边，最终买到了加里素红，这位饲料批发商告诉记者加里素红增色效果明显，一般六七天就有效果。
那么，加里素红的效果到底如何？记者也联系了一个养鸡场做了一个简单的实验，将笼养蛋鸡分为两组，一组饲料里加加里素红，一组不加，七天后，增色效果对比非常明显。
但是在我国，饲料添加剂的目录里，并没有发现加丽素红这种添加剂，那么大家在选择鸡蛋的时候，应该注意些什么呢？
