馒头是北方人最常吃的主食之一，之前厨娘也分享过很多种馒头的做法，但是还是有很多朋友觉得做馒头太麻烦，怎么也揉不圆，今天厨娘发一盆面，再与大家分享一种超简单的懒人馒头的做法，不用揉搓，简单一做，柔软蓬松，不塌陷，吃起来比面包还好吃，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
准备食材：
面粉，酵母粉。
具体做法步骤如下：
取一个干净的面盆，加入300克面粉，加入2克酵母粉，搅拌均匀后，用35度左右的温水来和面，水分少量多次的加，边加水边搅拌。
2.搅拌成大的面絮，剩余少量干面粉时，下手揉成面团，将面絮揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，把面盆放在温暖的地方，发酵至2倍大。
3.发酵好的面取出，盆底撒点干面粉，擦一下，将盆底的面擦下来，揉制一下面，给面排气，因为后期不用揉制搓馒头，所以要多揉一会。
