1月6日，以售卖京天红炸糕出名的京天红酒家将在原址继续经营。此前1月4日，有媒体爆出京天红炸糕即将暂停营业，不少消费者闻讯前往购买，引发大面积排队，甚至出现“黄牛”倒卖现象。
京天红酒家表示，此前由于门店承租合同即将到期，消息传出后引发广大消费者关注，出现了排队购买的现象。随后门店负责人与出租方协商，京天红炸糕可留在原址继续经营。同时，建议消费者到京天红分店购买。
据了解，京天红酒家自上世纪90年代初开业，主要售卖传统的家常菜和特色风味小吃。1994年，门店为增加营收在店内开设档口，开始售卖炸糕、包子等小吃，受到消费者热捧。
餐厅即将闭店的消息传出不久后，就引发了大量消费者排队购买的现象，门口的炸糕档口更是排出一百多米的长队。同时，排队现象还催生了“黄牛”生意，3元售价的炸糕每个的更是加价5元，部分消费者排队时间也长达2-3个小时。
另据新京报消息显示，目前京天红在北京已发展至三家直营店。万泉河路95号和东四十条北门仓6号楼鲜汇超市一层，，即将新增两家直营店，分别将于于1月11日和1月15日开业。新增门店主要为炸糕专营店，以卖炸糕、烤馒头、炸咯吱、豆包、排叉为主。此外，据店方介绍，目前京天红还在与盒马及一些社区、老年餐厅接洽，拓展更多门店。
北京商报综合报道 赵超越
