现在的人们除了关心自己工资之外，一天中更多关心的就是自己的吃什么了吧，关于今天吃什么，，也成了大家聊的最多的一个话题，每到了吃饭的时候总是纠结，到底该吃什么，在你附近吃来吃去也就那么几种吃的，一天吃一种也吃遍了，这个时候建议你自己做，下班后自己做一些饭菜，就算不是什么太好的菜，但是如果是自己做的就一定会感觉到好吃，因为那是生活的体验，你会很享受的，相信我，言归正传，接下来看正文吧。去男朋友家吃饭，婆婆用西瓜皮包饺子，本来挺嫌弃，尝后连吃3碗
跟男朋友处了好几年了，到了谈婚论嫁的年纪了，这不，经常叫着去他家吃饭，保持联系，我跟他妈妈的关系也挺好的，未来婆婆不仅做饭好吃，人也比较实在，这天男朋友说叫我去他家吃饭，说今天做不一样的美食，我心想什么不一样的美食，心里还是挺期待的，到婆婆家里，只见婆婆拿出来一个早已买好，在冰箱冰镇过的大西瓜，我一到就赶紧切开给我吃，大夏天的来几块西瓜还是不错的，吃完后，只见婆婆吧西瓜皮全部收了起来，拿在外面吧皮削了削，我还很好奇的问，削这个干什么，婆婆说今天就是用这个包饺子呢！
只见婆婆削去外层绿衣的白色瓜瓤部分，用擦丝器擦成细丝或用刀切碎，加些盐，白瓤部分会出水很多，用纱布将瓜丝过滤一下，尽量挤干水分，将猪肉切丁，剁成肉泥，将西瓜丝剁细，与肉泥混合，馅中调入香油，盐，搅拌均匀。然后面什么的都活好了，就等着做了！
在中医里，西瓜皮还被称之为“西瓜翠衣”，是生津止渴之良药，还可以清热解暑，对于伤口愈合还有着很好的促进作用。在美容界里，西瓜皮也是经常被人们提起的，因为西瓜皮也可以促进我们人体皮肤的新陈代谢，从而达到排毒养颜美容之功效。把西瓜皮烘焙干，研制成粉末对于治口疮外用也是有着非常不错的疗效哦。
说实话我是挺嫌弃的，从来没吃过这样的饺子，吧人家吃剩下的皮用来包饺子，有点接受不了，谁知，饺子做好之后，男朋友说让我尝尝，我好奇的尝了一口，接着我直接连吃3碗饺子，没想到西瓜皮做的饺子这么好吃，真的太赞了，你们吃过这样的饺子吗？
