翻炒后放入酱油在放入水，然后倒入炸好的带鱼，水要没过鱼，焖10分钟
汤汁剩下1/3就可以出锅，享受美味了。
看着是不是很美味，汤汁可以留一些，我这关火有点晚了，汤汁收干了。
小贴士：1、腌制的时候也可以用高度白酒这样去腥更好一些
2、煎炸的时候可以把水用吸油纸擦干，避免溅油
3、如果想炸了就吃，可以加面包屑或者生粉炸，这样炸出来的更酥脆，如果炸后想在红烧在炸的时候放一点的油小火 煎制就可以。
如果你喜欢吃鱼，快快动手做起来，如果炸后不想在红烧，可以在腌制的时候加入八角，五香粉等调料，这样出锅就可以直接吃了，这样吃非常酥香，也很不错哦!
