冬天天冷，大家更需吃一点热乎的菜暖胃。今天介绍一道美味无比的家常菜，土豆炖豆角，成本低，做法简单，但是平淡的食材也能做出美味的做法。接下来就介绍一下这道菜的做法吧。
准备材料：新鲜豆角，土豆，蒜片，葱花，黄豆酱，生抽
第1步，豆角洗干净，切成段，土豆洗干净去皮，切成块。
第2步，锅内放油，等油温五成热的时候，放入葱花爆香，然后加适量的豆瓣酱炒匀。
第3步，下豆角翻炒均匀，加水没过食材，再下土豆块，倒入适量生抽，盖好盖子焖煮。
第4步，等到汤汁焖到收得差不多的时候，开盖试一下味，不够的话可以再焖煮或者加适量食盐。
第5步，下蒜片，大火翻炒收汁，就可以出锅了。
