导语：河南特色小吃“面托”，是一种吃了无数次，都不知道名字的食物
说起河南，我们能够想到的小吃也很多，但是呢，每天都能够吃到的小吃，又不一定能叫出名字来，今天我就带大家来看看河南的传统美食——面托，这种食物到底是什么样子的，你吃过那么多次的小吃，居然叫做“面托”。
面托是一种河南传统面食小吃。以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊，煎制而成。成品柔软清香，风味独特，具有清风热、助脾胃的食疗价值。相传下雨天以农妇烙饼，因屋漏雨将以和好的面团打湿无奈，只好加入葱花配菜等，做成糊状继续摊烙。
此外，依拌入的原料不同，还有笋瓜面托、西葫芦面托、冬瓜面托、黄瓜面托，乃至榆钱、槐花及野菜等都可以制作面托。其中以荆芥面托最有特色。将各种蔬菜搭配上面托，，不管是口感还是营养，都是对人体非常有好处的，在口感上面，在柔软的面食品里面加入一些蔬菜，能够丰富口感，也能够丰富味觉。
