大家好，今天教大家做几道菜，快跟我一起来看看吧。
用料：长豆角、猪肉、麻椒、干辣椒、葱、大蒜、生抽、食盐、白糖
做法：
1、准备材料，长豆角摘去两头洗净，切成长段洗净沥干。干辣椒剪成段，去掉籽。猪肉切末，葱蒜切末。
2、烧一锅水，豆角焯水，颜色变深后；豆角漏网捞出控干；
3、锅里加油，油热放入豆角炒至外皮略皱，捞出控干油备用。
4、锅中留1大匙油，炸麻椒，炸香后用滤网捞出。猪肉末炒散；
5、加入适量生抽和少许老抽翻炒；肉末炒得略微干爽；加入葱蒜末翻炒出香味；加入辣椒段；
6、再加入煸好的豆角；加入适量食盐；加入少许白糖；
7、美味干煸豆角出锅喽！
鸳鸯豆腐
食材：北豆腐，鸭血，郫县豆瓣酱，酱油，葱，姜，蒜，蒜苗
