昨天买了些大茄子,加上昨天收到的西红柿和辣椒,不做这个香辣茄子泥太可惜啦!
喜欢吃茄子的朋友可以试试这个北印度很有名的茄子泥,是配馕和面饼的好东西。
材料:
1个大茄子、1/2杯豌豆、1/2只洋葱、1只中型番茄、2只小辣椒、1茶匙孜然、1/2茶匙 辣椒粉、1茶匙姜蒜蓉、1/2茶匙印度香料、1/4茶匙黄姜粉、1/2茶匙盐或适量
做法:
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