食材：啤酒，鸡蛋，辅料，花椒，大料，老抽，生抽，耗油，红糖，香叶，牛蒡，陈皮。
步骤：鸡蛋煮熟剥壳，倒入啤酒淹过鸡蛋小火煮五分钟，加入花椒，大料，倒入少量老抽，生抽多一点，加入少量耗油，一勺红糖，香叶，陈皮，牛蒡，最后加入一勺盐，小火十分钟，然后腌制一天即可。
香葱鸡蛋饼
食材：鸡蛋，葱，面粉，辅料：盐，油，清水。
步骤，1，葱切末，鸡蛋打散，加入适量盐，面粉，清水搅拌成糊，再加入葱末,。
2，热锅上油，加入蛋糊煎至金黄翻面煎至另一面金黄即可。
蜂蜜面包
食材：高筋面粉，蜂蜜，牛奶，鸡蛋，辅料：白糖，白芝麻，低筋面粉，黄油，盐，酵母。
步骤：1，把鸡蛋，牛奶倒入面盆，，加入食盐，白糖，倒入高筋粉，少量酵母，和面至能拉成薄膜状，置于温暖处发酵至两倍大,2，然后取出切成小面团，把面团擀成长条状，再卷成卷放置一旁醒面十分钟,3，把低筋面粉，白糖，白芝麻混合放入碗中，然后把醒好面卷从中间切开，底部沾少许水蘸上碗中混合物，4，黄油融化抹在烤盘，再将面团放入烤盘，再放入一百八十度烤箱烘烤十五分钟取出刷上一层蜂蜜水{1:1}即可。
