我们很幸运生在这个繁华没有战争的时代里。大家再也无需像以前一样为了吃顿饱饭而烦忧。所以，我们在饮食上的选择也变得越来越多了，而有的人因为长期不注重饮食的习惯，从而导致脾胃越来越差。而一说这个问题，相信去看过医生的人都会得到一个建议，，那么就是尽量在自己的食谱当中加入一些麦芽。
而麦芽属于粗粮当中的一种，它并不像其他大部分的粗粮一样脱粒以后碾成米面就可以吃了。而麦芽的制作是需要花费一些时间并且过程也是比较麻烦的。首先就要先收集一些饱满的麦粒，在加入刚好浸过麦粒的水，放置几天以后，麦芽就会萌芽一小指甲盖长。这个时候取出翻炒一下就变成了麦芽了。
而麦芽的颜色黄橙橙的，并且外观看起来也比较好看，再将这些大麦芽仔细炒成焦麦芽的话就能够出现淡淡的香味。大麦芽味甘，性平，温和，能入脾胃肝三经。并且麦芽有着行淤消滞、健胃消食的好处。在大部分的医生眼中，焦麦芽其实一种很重要的中草药。而在《医学启源》中也有写到“麦芽有着补脾胃虚、宽肠胃的功效”。除此之外，也有人提出麦芽能够健脾和胃、消腹的作用。并且，麦芽能够入肝经，能够治疗女性哺乳期断奶，或者是由于乳积难以排出从而导致的乳房胀痛等现象。
养好脾胃生活习惯也重要
除此之外，如果想要养好脾胃，除了食用麦芽以外，平时的生活习惯也是很重要的。在平时要注意吃饭的时间，规律吃饭，按时吃饭。并且晚餐的时间最好不要太晚，否则的话，食物还没消化完就睡觉了会导致食物难以消化，从而加重脾胃的负担。而最佳的晚饭时间是在晚上5点到7点之间。
在平时的时候也要注意少喝酒，当酒精进入到身体以后，酒精会损害到我们的胃粘膜，从而影响到我们的胃部健康。并且喝酒也会是会伤害到我们的脾脏的健康。同时，作息习惯也会很重要的，如果总是熬夜的话，我们的脾胃就会超负荷加班，从而承受过大的负担，影响到脾胃的健康。大家在平时的时候最好在10点之前就睡。
