馒头吃够了,大厨教你一种新做法,孩子一口一个,比薯条还好吃!做法简洁,喜欢的跟紧我的措施,一路来进修吧
用料
通俗面粉150克
红蕃薯30克
白糖10克
酵母1.5克
水(看面团状况适当增减)70克
通俗面粉150克
白糖10克
酵母1.5克
红曲粉1.5克
水75克
蒸薯条(名堂馒头)的做法
甘薯蒸熟压泥夹杂白色材料面团,后将红曲粉面团也夹杂好(我放面包机把持)
白面团夹杂好后压薄前后抹层薄油切小条备用(盖好防干),红面团压薄后切薄片。把薯条包起来捏好(必然要捏合好否则发酵会开裂)。
放入蒸锅发酵至1.5倍开仗蒸15-18分钟焖五分钟以上,完成。
完成,沾番茄酱竟也不测的好吃。