烤鸡爪,蜜汁味的鸡爪比正常做法更加甜、糯、软、嫩、香,就是有点小贵,十元三串,不过吃过你就会知道,那种入口即化的口感让人难以言表,实在难以用语言形容它的美味。
长沙臭豆腐,这是我在北方吃到的最正宗的长沙臭豆腐,黑色的豆腐块、一口铁锅、一锅油、一支长长的漏勺,这才是长沙臭豆腐的标配。在长沙吃过臭豆腐后,回北方一直没有勇气体验那些路边摊,但是这家店让我惊喜,美味的长沙臭豆腐和大香肠就在眼前,怎能不尝尝?
炸豆腐用的铁锅,目测口径有80cm,将处理好的豆腐块往锅里一扔,任其滋滋冒油到处溅,都抵挡不住那臭豆腐的美味诱惑。对了,真正的长沙臭豆腐是不臭而且干净的,它不像北方有的小摊做那种带臭酱的冒牌货,完全是不堪比较。