蒜苔除了做美食之外，还有防癌杀菌的功效。
近几年，由于人们饮食的杂乱，患癌的人群越来越多，所以人们也开始渐渐保养自己的身体。而蒜苔就具备防癌和杀菌的功效。
蒜苔中含有辣味，其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一。对寄生虫有很好的杀灭作用，所以平日在生活中，农民朋友们可以多吃一点蒜苔，起到预防的作用。
生活中，往往那些看似不经意的菜，却藏着巨大的能量！所以农民朋友们，家里种了蒜苔的，赶紧吃起来吧。身体保健从日常做起。
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