主要材料:猪大肠
辅料:姜、蒜瓣、肉桂、八角、陈皮、肉豆蔻、胡椒粉。
实践:
1,用剪刀小心去除猪大肠中的脂肪油,然后冲洗。
2、翻大肠,加入面粉,白醋反复揉搓,清洗干净,然后翻回来;
3、将八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒装入调料袋,放入煮锅中,然后加入姜片、葱段、蒜瓣、酱油、冰糖、料酒大火煮开;
4,放入猪的大肠,继续煮沸,转小火,,煮沸50-60分钟。
5,呆在汤里,等着吃鱼,切小块食物。
4。尤巴卤
替换高清大图
成分:尤巴
辅料:八角茴香辣椒白芷丁香洋葱红辣椒淀粉酱油白糖食用油
1。推进全球备用腐竹。
2 ..将一个一个一层腐竹淀粉储备。
油锅烧热3。到170度,下入炸豆腐。
4。炸至外皮脆,取出备用。
5。锅内加入盐水,加糖、红辣椒、葱、当归、丁香、花椒和茴香。
6。尤巴的炒到锅里。
7。在火上煮十分钟,然后你就可以吃一泡。(也不能直接炒盐水,味道少一点)
5。鸡脚
替换高清大图
材料:鸡肉500g,Luliao包,20个辣椒,2汤匙盐,干辣椒,姜20, 5片,料酒2勺,酱油2大匙
实践:
1。准备好的鸡肉肉汁。再加上辣椒、胡椒和芳香的叶子。
2。姜汁锅。把鸡放在焯腥味。
三.然后取出清洗。取一个新的锅,加入适量的水和盐水。
4。鸡。加酒。酱油。盐.水烧开后,用小火烧15分钟。
5。全球时间可以开始吃更多的美味。
小贴士:水煮鸡肉味。不能煮得太久,会很容易烂鸡。
6。卤鸡蛋
替换高清大图