猪肉炒藕片
材料：鲜藕、猪肉、豆瓣酱、酱油、糖、盐、姜、蒜。
做法：1莲藕切片，猪肉切片
2在锅内放入少许油，炒至颜色，到场洋葱、姜、蒜炒香。
3到场少许糖，酱油和酱油。
4放入藕片炒，加开水，防止粘锅
5用盐盖住锅盖，煮3分钟，盖上锅盖，撒上鸡精。
豆豉蒸鳕鱼
材料： 鳕鱼、料酒、花椒粉、豆豉、蒜末、红尖椒、醋、蒸鱼豉油或生抽；
做法
1.鳕鱼解冻，洗净
2.用料酒和花椒粉腌制一段时间，然后把腌制出的水扔掉
3.取少许豆豉，蒜末，红尖椒切小段，加一勺醋一勺豉油调好作为调味料
4.在鱼上撒些罗勒，然后把调好的调料慢慢平均倒在鱼背上，最后撒上些葱花
5.锅烧热水，水开后把装鱼的盘子放上蒸6-8分钟即可，之后关火焖2-3分钟
番茄炒西葫芦
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的滚水锅中煮一分钟摆布捞出，用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米摆布厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用适才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，到场西葫芦持续煮一会儿即可。
蜜汁叉烧肉
材料：五花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
做法：1、预备好食材；
2、 把肉洗清洁，沥干水份。然后用叉扎一些小洞；
3、 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上；
4、 然后加进料酒；
5、再倒进叉烧酱；
6、 用小刷把锅底上刷一层油；
7、 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再不和焗至跳制，即可。
