今日18时2分，迎来处暑处暑，即为“出暑”标记着酷热的暑天就要竣事
真正的秋天即将到来
刘波/摄
进入处暑时节后，天色起头变得白日热，日夕凉，日夜温差较大，不时有秋雨降临，正所谓“一场秋雨一场寒”。前人有诗：“不觉初秋夜渐长，清风习习重苦楚”“离离暑云散，袅袅冷风起”。处暑的转变，来得不知不觉，多“藏”在日夕，一阵又一阵掠面而过，却经常被轻忽的风里。
但“秋山君”余威犹存。从市景象台今朝的预告看，8月29日之前，高温固然不会来，但我市最高气温仍将维持在31℃—34℃，和“秋凉”扯不上关系。至于真正的入秋，要耐着性质比及10月3日摆布。
处暑三候
一候鹰乃祭鸟二候六合始肃三候禾乃登老鹰起头大量捕食鸟类，六合间万物起头落莫，农作物成熟。
处暑习俗
出游迎秋
周耀辉/摄处暑之后，秋意渐浓，恰是人们畅游郊外、迎秋赏景的好时节。民间素来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
处暑吃鸭
民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉。做法也名堂繁多，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。至于我们江浙一带，最常见的做法生怕就要数炖煮了。
开渔节
对渔民来说，处暑意味着渔业收获。此时海域水温依然偏高，鱼群会停留在渔场四周，鱼虾贝类发育成熟。浙江沿海会举办开渔节，欢送渔民驾船出海。
防“秋燥、秋乏”
跟着季候的慢慢更替，进入处暑后，有一个天气特点变得显着，那就是天色起头变得干燥，稀奇是早晨起床时，好多人会感受嗓子发干，这就是人们常说的“秋燥”。
同时，好多人在平常生活中还会有疲惫感，也就是所谓的“秋乏”。
为防“秋燥”“秋乏”，人人要多喝水，多吃蔬菜和水果；起居作息响应调整，尽量早睡夙兴；饮食清淡，适当做些有氧活动。
今天的“二十四食”，我们为人人奉上雪梨百合莲子盅。稀奇适合这个季候食用，一路学起来。
