做法:
1、甜面酱和黄豆酱1:1调配,用油加适量葱花炒制成炸酱
2、把青椒切粒,白菜叶清洗干净
3、土豆提前蒸好捣成土豆泥
4、把土豆泥,新蒸制的米饭放一起,拌入炸酱、葱花、辣椒油、花生米、青椒粒,用锅铲翻拌均匀
5、拌好的米饭用白菜叶包裹,完成
蛋包饭
食材:米饭250克 鸡蛋1个 火腿肠1根 速冻青豆50克 速冻玉米粒50克 盐半小勺 鸡精适量 白胡椒粉适量 番茄沙司适量 色拉油30克 蛋包饭的做法步骤
做法:
1、火腿肠切小丁,速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用
2、炒锅倒入30克色拉油,大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟;
3、加入蒸熟的米饭
4、翻炒均匀后加入盐、味好美鸡精、味好美白胡椒粉,挤入适量味好美番茄沙司
5、再次翻炒均匀后关火;
6、鸡蛋1个打散;不沾锅抹少量油烧热,倒入蛋液摊成圆形蛋皮;
7、将蛋皮放入盆中,再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭;
8、周边再抹少量味好美番茄沙司,将蛋皮对折捏合收口,再在表面再挤上适量味好美番茄沙司即可
腊味咸蛋炒饭
食材:咸蛋黄6只 腊肠2根 甜青豆一把 米饭2碗 葱若干