做法：
1、鸭蛋黄切细碎
2、腊肠切小丁，葱花切好，花花用了6个蛋黄，不喜欢的可以少用两只。
3、起油锅，小火煸腊肠至出油脂
4、小火放入一半鸭蛋黄，煸油脂
5、放入青豆，翻炒，接着转大火，放入米饭，翻炒均匀
五彩海鲜炒饭
食材：
做法：
1、虾，鱿鱼，洗干净备手
2、芹菜，洋葱，瘦肉，胡萝卜，青豆切丁备用
3、虾去壳挑去虾线，鱿鱼切成小圈，用料酒，加少许盐腌制十分钟
4、热锅热油，放入香菇丁与瘦肉丁炒香，加入蒜片，洋葱炒得香，加入胡萝卜，青豆
5、入少许酱油提鲜，加入少许盐，翻炒均匀
6、加入开水，加盖开小火，焖煮十五分钟，加入提前腌制的虾与鱿鱼，继续加盖焖煮五分钟
7、最后倒入米饭翻炒均匀
黄金蛋炒饭
食材：鸡蛋2个 米饭1碗 小葱2根 盐适量 胡椒粉适量
做法：
1、煮好的米饭（比平常少放一点点水）用快子松一下
2、蛋白蛋黄分开，葱切小小粒
3、不粘锅加热，放点油（少量薄油）
4、倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。
5、倒入打散的蛋黄，不断地搅炒（无火状态！），直至均匀每粒都粘上蛋黄。最好离开炉搅才会更好地粘上蛋液，因为太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液
6、开中小火炒匀，加入小葱、盐、胡椒粉，并翻炒。
