【清炒山药片】
做法：1、把山药皮削掉，削皮的时候戴上手套，避免山药粘液沾手上引起过敏。削皮后洗清洁，斜切成片，再把胡萝卜切片，葱切段备用。
2、锅中烧热油，下入葱白部门爆香，然后下入山药片翻炒，翻炒断生，加少许盐和适量鸡精调味，最后下入胡萝卜片翻炒两下。关火出锅，装入盘中，再撒些葱花即可。
3、山药口感清爽脆嫩，为了连结这个口感，不要炒太长时间，大火快速翻炒， 避免炒烂了。除了清炒，我经常拿来清蒸，山药切片，上锅蒸熟，然后蘸点酱油吃，也是稀奇厚味的。山药养胃健脾，肠胃欠好的人要多吃，常吃强身健体，身体棒。
【芹菜叶炒鸡蛋】
芹菜叶炒鸡蛋味道是很好的，做法也很简洁，人人能够学一下。
1、将芹菜叶洗净切成碎末放在碗里。
2、打入适量的鸡蛋在碗里放入切好的芹菜，适量的盐，香葱，搅拌平均。这些食材都凭据小我口味和饭量来放。
3、锅里放油，等油热了放入鸡蛋和芹菜，喜欢吃嫩一点就早点出锅，老一点就双面微黄就能够出锅了。
芹菜是高纤维食物，能减肥，美容养颜对身体是很好的，并且芹菜叶又降压珍爱血管的功能；
鸡蛋里面的卵白质很高，两者连系是非常完美的，能让人变的更悦目更伶俐，不管是白叟吃照样小孩都是很好的。
【韭菜炒河虾】
1、1小把韭菜清洗清洁，切成小段。河虾清洗清洁，3瓣大蒜拍碎，1个小米辣切小圈。
2、热锅中倒适量油，放入大蒜、小米辣、河虾中大火翻炒。
3、炒至河虾变金..，皮炒脆，放入韭菜快速翻炒，至韭菜变软，放入适量盐，少许味精，翻炒平均出锅，装盘。
韭菜含有大量的粗纤维，比大葱和芹菜都高，可促进肠胃蠕动，清扫体内的垃圾毒素，
河虾是高卵白低脂肪的水产物，虾中含有雄厚的镁，能很好的珍爱心血管系统。
【爆炒藕带】
1、将新颖藕带清洗清洁，切成小丁，放入水中，加几滴醋浸泡。
2、预备适量的大葱、姜、蒜以及干辣椒，悉数切成小碎末备用。
3、炒锅烧热，倒入油，将葱姜蒜和干辣椒放入锅中，爆出香味。
4、把提前浸泡好的藕带倒入锅中，开大火，到场盐、生抽、翻炒1分钟摆布，即可快速盛出。
藕带中含有的卵白质、维生素对照雄厚，常吃有很好的补血益气功能，且能够增加人体免疫力，对预防疾病很有匡助。除此之外，藕带中含有大量的单宁酸，这种物质能够止血凉血，还可以收缩血管，是治疗血瘀的最佳食材。青椒搭配藕带有助于补气血，滋补肌肤的感化，肌肤加倍细腻年青年头。
【青椒炒杏鲍菇的做法】
1、预备适量的杏鲍菇，清洗之后，切成相对对照粗的丝备用。
2、将青椒去籽之后，切成细丝，放入盘中备用。
3、锅烧热之后，倒入一些食用油，油热之后，放入葱花、蒜末煸炒出香味。
4、将杏鲍菇倒入锅中，中小火络续煸炒，直到杏鲍菇完全变软。
5、将青椒丝倒入锅中，到场适量的盐、生抽、蚝油，翻炒至青椒断生之后即可出锅。
杏鲍菇中含有大量的多糖，这种物质可以起到降低血糖的感化，其次，杏鲍菇中含有多种氨基酸，这些物质可以有效增加人体免疫力，刺激身体抗体的形成。此外，杏鲍菇还有必然软化血管的感化，常吃可以降低血液中胆固醇的含量，有必然降血压的感化。
【茄子金针菇凉拌】
1、1个紫茄子切成三段，烧开的水中加一点盐，放入茄子煮熟，大约3分钟摆布，加一点盐的感化是，煮好的茄子皮变色少。
2、金针菇撕小放入煮茄子的水中烫熟捞出沥干水分。
3、茄子装盘用筷子划成条，和金针菇装在一路，到场蒜末、香蓼、熟辣椒面，淋上2勺酱油、少许盐、少许味精、柠檬汁，拌一拌就能够吃了，现做现吃。
茄子中雄厚的维生素P，能防止微血管碎裂出血，珍爱我们的心血管能正常运作。茄子还含有维生素E，常吃茄子能抗衰老，显年青年头。
【酸辣空心菜】
1、先将空心菜摘洗清洁，切成小段备用。（想要口感更爽脆的话，最
2、预备适量的大蒜和辣椒，切成小粒备用。
3、锅烧热之后，倒入适量的油，油热之后，放入大蒜沫和辣椒圈煸炒出香味。
4、将空心菜倒入锅中，到场适量的盐、香醋、剁椒酱、白糖和生抽。
5、快速翻炒平均之后，即可装盘食用。
大图模式
空心菜中的果胶含量很高，这种物质具有必然促进排便的感化，除此之外，空心菜中还含有一种木质素，这种物质可以消炎杀菌，还可以预防肠道疾病，稀奇是对肠道癌症有很好的防治感化。
【板栗烧排骨】
1、将买回来的排骨用清水洗清洁，剁成块备用，将排骨的白色泡沫洗清洁，洗掉里面的血水。
2、锅中烧热水，将排骨煮5分钟，加上少许的料酒去掉排骨的腥味，捞出来今后备用。
3、将半路去皮，到场开水煮3分钟，捞出今后过凉水，如许能够快速的去壳。
4、锅中加上少许的食用油，花椒，八角和桂皮等等，加上生姜一路翻炒。
5、到场绰水后的排骨翻炒，加上料酒和胡椒粉，翻炒2分钟，加适量的清水，盖上锅盖们30分钟，到场煮好的板栗，转中火焖10分钟。
6、加上一勺蚝油，食盐和味精少许，装盘就能够出锅。
排骨之中富含雄厚的钙质和多种营养元素，不光仅能够提高钙质接收，起到补钙强身的感化并且提拔脾胃功能，促进食物的代谢和接收。
板栗之中富含氨基酸和脂肪酸等成分，这些物质能够预防三高和冠芥蒂，预防心血管疾病的发生，有助于降低血压，软化血管，预防心血管疾病的发生。还能够快速愈合口腔溃疡和生疮的感化。
