这叶子曾经都被人丢掉，如今20元一斤，10斤原料才能做出1斤！所谓：一场秋雨一场寒，如今恰是农民进入秋收的最后阶段，这个季候是丰收的季候，好多农作物都陆续收割，生活在农村的小伙伴一定都知道，好多农作物丰收后留下好多的秸秆，枝叶，这些留下的农作物叶子秸秆，都邑被破碎还田。行使价格都不会太高。
然则总有一些破例，就好比我们对照熟悉的红薯藤，以前是农村人拿来喂猪的，然则如今也上了人们的餐桌，是一种很好吃的素菜，并且在城里这种菜卖的也对照的贵，这对于农民来说是好的，如许不单红薯能够吃，并且叶子藤也能给他们带来一部门的收入。
然则比来小编又发现一莳植物的叶子也是一种非常厚味的食物，这不假期小编又回到了家乡，好多年不回家，家乡已经发生了很大的转变，农民种地已经形成了规模化，由以前自给自足，如今都是莳植的拿来卖，小编在乡下巷子上看到一位大娘，正在摘一种蔬菜的叶子。
走近才看出来本来是西兰花的叶子，人人都知道西兰花是一种营养对照雄厚的蔬菜，维生素的含量雄厚，很适合孩子和白叟吃，人人都知道我们在买西兰花的时候为了减轻重量会把西兰花的叶子去掉，然则这位大娘说如今这种菜的叶子也是一种厚味了，以前人们收过西兰花后，都邑把叶子丢掉。
然则如今经由农民的立异聪明把这种叶子做成了一道美食，就是炸干的西兰花的叶子，有点像是海南人对照喜欢的芝麻叶的做法，一般西兰花的叶子营养也对照的雄厚，吃起来口感也对照的好，然则但娘说这是经由巧妙的烹饪，才把这种本来有涩味的叶子酿成了厚味。
大娘说：
把西兰花的叶子摘回家，一样遴选嫩一点的叶子会更好，然后清洗清洁，控干水分，在大锅里面煮开清水，然后把西兰花的叶子放在里面焯水，如许做能够去除西兰花叶子里面的涩味，然后捞出来控干水分，切成条状，在里面加上适量的盐，沙干里面的水分，然后选择天色好的时候晒干就能够了，然后想吃的时候拿来做汤，也能够煮面条的时候放上一些，吃起来的清爽可口，很好吃有一种奇特的香味，大娘说如今这种干的西兰花的叶子要卖到20元一斤，别看单价对照的贵，其实10斤原菜叶，才能晒出来一斤，贵一点也是应该的，不知道你们吃过吗？
